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社長のコラム- B団のはじまり③

更新が随分遅れました…、読んで頂き感謝です。 さて、前回からの続きです。 牛を1頭仕入れ使い切る。 その方法。。 今のほとんどの流通の形は「パーツ買い」です。肉屋さんでも飲食店でも。 必要な部位を必要量(卸し業者によって […]

社長のコラム-B団のはじまり②

そこの【1way 】は当時山口市近郊には無かった本格アメリカンなハンバーガー店で、メディアを始め、オープン当初すごく注目を集めました。 100%国産牛肉のみのハンドメイドバーガーで、ミンチにするお肉をしっかりと評価して価 […]

社長のコラム-B団のはじまり①

お陰様でB団は8月で4年目に突入します。 (ここ最近はHPのアクセス増えてるよ)と教えてもらったので皆様がご興味あるかは置いといて、少しB団について(はじまり~コンセプト~これから)についてお話ししたいと思います。 貴重 […]

✨🥩ロースフェア🥩✨開催中‼️

生憎のお天気ですね🤢☔️ そんな中でも、 B団は元気に営業しております‼️ そして 🥩✨ロースフェア✨🥩 も開催中🤩✨ [昼の部] 炭火炙りロース重 ¥1500〜 ジューシーなロースと 炭火の香りで 箸がどんどん進みます […]

お休みのお知らせ

10月15日は 社内研修の為、 終日、振替の店休日と させて頂きます。 ご迷惑おかけしますが、 御了承下さい。