Author Posts

社長のコラム- B団のはじまり③

更新が随分遅れました…、読んで頂き感謝です。 さて、前回からの続きです。 牛を1頭仕入れ使い切る。 その方法。。 今のほとんどの流通の形は「パーツ買い」です。肉屋さんでも飲食店でも。 必要な部位を必要量(卸し業者によって […]

社長のコラム-B団のはじまり②

そこの【1way 】は当時山口市近郊には無かった本格アメリカンなハンバーガー店で、メディアを始め、オープン当初すごく注目を集めました。 100%国産牛肉のみのハンドメイドバーガーで、ミンチにするお肉をしっかりと評価して価 […]

社長のコラム-B団のはじまり①

⊆お陰様でB団は8月で4年目に突入します。 (ここ最近はHPのアクセス増えてるよ)と教えてもらったので皆様がご興味あるかは置いといて、少しB団について(はじまり~コンセプト~これから)についてお話ししたいと思います。 貴 […]

本日より…

今まで眠っていたホームページを改善していきます(^ ^) まだ全部の情報が更新されてませんがちょっとづつ頑張ります!! 本日はお弁当のご注文を頂きました、有難やm(_ _)m